エチオピア グジ アラカ Ethiopia Guji Alaka

エチオピア グジ アラカ

~ストーリー~

エチオピア、オロミア州に位置するハンベラ地区は、標高1900m‐2300mに位置しプランテーション農園「ALAKA」は標高2100mです。気温は換気で10℃~35℃と寒暖差が大きくコーヒーの発育に良好な気候条件となっています。あたりを豊かな森林で取り囲まれており湧水が森林全体に行き渡るように施されており柔らかな腐葉土の地面になっています。

豊かな自然をもつ農園

生物と共存


このコーヒー豆は浅野氏がより良いコーヒーに出会うためには産地からだと決心したところから始まります

浅野氏

素晴らしいコーヒー作るためには農園に入ること。

そのためにはバイヤーになること。

そうやってより良いコーヒーのための活動が始まりました。

コーヒーを作ることでエチオピアがよりよく、

コーヒーを買い焙煎し、愉しむことで日本がより良くなること。

このコーヒーは日本とエチオピアを繋ぎ合わせる

接着剤のようなコーヒーなのかもしれません。

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