エチオピア イルガチェフ チェレレクト

エチオピア イルガチェフ チェレレクト

コーヒーとは思えないような華やかな香りが口に含んだ瞬間から広がります。 このコーヒーの持つ風味は一度ハマると抜け出せない。そんなコーヒーです。

~このコーヒーの生産地情報~

イルガチェフ地方から選りすぐりのコーヒーチェリーを集めチェレレクトの高品質を保っています。初期段階では乾燥が進みすぎないように、あえてチェリーに少量の散水をおこない、コントロールして品質をつくりあげるマウンテンドライ製法で仕上げています。

  • アフリカンベッドを使った乾燥工程。

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