新しいコーヒー目との出会いは突然に。。

新しい豆のご紹介です。

このお店の公式ツイッターからメッセージをいただきました。

このアカウント。オーナーの個人的なつぶやきも多くかなりフランクな感じ。


そこへふと頂いたメッセージ。

うちの豆のサンプルを送っていいですか?

あちらもフランクにツイートやられていてちょっと失礼ながら舐めていました。

まぁいわゆるコモディティ程度が来るのかなと・・・

しかし!!

もうこの時点でフルーティな香りがとんでもない。。。

これは自分が世間知らずだったなと。。

で焙煎した結果がこちらです。

 佐賀にあるスペシャルティコーヒー専門店 ca... 
エチオピア グジ アラカ Ethiopia Guji Alaka
http://cafemitikusa.com/page-2/page-23/single-origin-coffee/ethiopia-guji-alaka/
    ~ストーリー~エチオピア、オロミア州に位置するハンベラ地区は、標高1900m‐2300mに位置しプランテーション農園「ALAKA」は標高2100mです。気温は換気で10℃~35℃と寒暖差が大きくコーヒーの発育に良好な気候条件となっています。あたりを豊かな...

そのあともその方とはやりとりをさせていただいておりまして、お人柄や取り組まれていることの素晴らしさに感動いたしました。

本当、ツイッターがあってよかった。

そう思える出会いでした。

ぜひ、このコーヒー豆試してみてください!!

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