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タイ ドイ・パンゴン - cafe みちくさ&コーヒーロースターズ

タイ ドイ・パンゴン

通常価格 ¥1,600
単価  あたり 
税込

味の特徴

質感
かるめ
おもめ
フルーティさ
よわめ
つよめ

ブラックチェリー、イチジク、さくらんぼのような果実感たっぷりの味わいと

甘茶やバジルのような清涼感ある甘さが楽しめる個性的なコーヒーです。

 

生産国 タイ
生産地 チェンライ ドイパンコン
精製 ナチュラル
標高 1,250~1,500m
品種 Catuai, Typica, Chiang Mai

 

タイ東北部のチェンライ。かつて「ケシ」栽培が盛んだった地域の代替作物としてスタートしました。まだ生産量も少ないなか、タイコーヒーの未来のために、あえて品質基準の厳しい海外のスペシャルティコーヒーのマーケットに注力し、品質向上に取り組まれています。