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ルワンダ イナンゴ ナチュラル - cafe みちくさ&コーヒーロースターズ
ルワンダ イナンゴ ナチュラル - cafe みちくさ&コーヒーロースターズ

ルワンダ イナンゴ ナチュラル

通常価格 ¥1,800
単価  あたり 
税込

味の特徴

質感
かるめ
おもめ
フルーティさ
よわめ
つよめ

ライム、パパイアのようなフレッシュなフレーバー

みかん、ラズベリー、スターフルーツを思わせる酸味

はちみつのようなトロっとした質感も特徴的です。

 

 


生産地: ルワンダ
栽培品種: Red and yellow Catimor, Caturra, Bourbon and Typica
標高: 1,500 - 1,900m
精製処理:ナチュラル

ルワンダ初の農家が所有する輸出会社

 

2014 年ルワンダ COE を受賞した協同組合の一部でしが、協同組合が倒産 しました。 しかし、友人のギルバートがその組合を引き継ぎ、ルワンダ初 の農家所有のコーヒー輸出会社のマネージャーとして、13 年間農家の品質 向上を支援し続けました。 そして、彼と彼の親友であるゲルベスは、自分 達が管理するウォッシングステーションを運営するという夢を叶えました

イナンゴ ウォッシングステーション

このウォッシングステーションでは、400 人の農家と一緒に働いていますが、ギ ルバートは彼ら全員に永続的な影響を与える管理を行います。 「Intango」は、「始 まり」という意味のルワンダ語です。ギルバートの意図は、農民、スタッフ、コミュ ニティが協力し、成長し、彼らの人生を前向きに変えるための共同の出発点を作 ることでした。 ギルバートは品質と環境の持続可能性(有機肥料と日陰の木)の 両方に投資し、管理職の女性にとって特別な役割を果たします。 Intango のコー ヒーには、この地域の典型的な紅茶のフレーバーがありますが、爆発的なフロー ラルなフレーバーと、東アフリカではトップレベルのコーヒー以外では珍しいト ロピカル、レッドフルーツのフレーバーを感じることが出来ます。