カッピング コーヒーを美味しくするために。自粛期間中にやってたこと。 2020.06.17 コロナ渦のなか。自粛が求められ、もちろん僕らのお店でも現在も続けている対策プラス営業時間の短縮を行っていました。 美味しいを見直そう。 お店を開けない時間にできること。 その中でまず僕らは美味しいを見直すことにしました。…
未分類 コーヒーの話をしよう 2020.06.17 皆様新年はいかがお過ごしですか? 美味しいもの食べましたか?懐かしい人には会えましたか? 心機一転気持ちを込めてスタートしていきたいですね。 コーヒーは集中力をあげると言われています。 ただ、僕のおすすめとしては仕事をす…