いつの間にやら、節分もバレンタインも・・・

あっというまに終わってしまいましたね。

この間、年が明けたと思っているのに。

僕ら「みちくさ」は今年は特にコーヒーの新たな魅力を伝えるたえにコラボイベントを続けております。

年始に熊本県大牟田市から「@kimmys coffee」さんをゲストバリスタさんとして招きまして。バリスタで変わるコーヒーを。

次には「８cacao」さんを招いて丁寧に作られたショコラとコーヒーのマリアージュを。

次は「夏秋冷菓」さんによる回転焼の販売。昔ながらのあんこ菓子とコーヒーの組み合わせも最高でした。

さらに「MACURRY」さんによるスパイスカレーとの組み合わせ。ちょっと趣向を凝らしてカレーにゲイシャが入ってたり、お米をイルガチェフ コンガで炊いたり。

コーヒーの魅力はこれからどんどん変化していくと思います。

それでもコーヒーはやっぱり相方がいた方が良いと思います。

それがカレーでも、お菓子でも。もちろん人でも。

コーヒーがもっとおいしく感じられるようなご提案ができればと思ってます。