エルサルバドル エロコロゾ ゲイシャ
味の特徴
- 質感
-
かるめおもめ
- フルーティさ
-
よわめつよめ
ほのかに香るコロンのような印象。
レモンやハスの花のような香り。
白檀のような香木を思わせる印象もあり
複雑で心地よいフレーバー。
ハチミツのような甘さと
ヨーグルトのような爽やかさ。
後味は長く続く完熟した果実のような甘さ。
生産国：エルサルバドル
生産者：フェルナンド・リマ
農園名：エルコロッソ
品種：ゲイシャ
処理：ウォッシュド
標高：1900m
年間雨量：3200㎜
平均気温：14℃
すっかり日本のコーヒーギークのなかでは
おなじみの生産者さん。
フェルナンド・リマさんが
パナマから譲り受けたゲイシャ種。
パナマゲイシャの圧倒的な華やかさではない
まさに、リマさんらしい
美しくエレガントで
滋味深いコーヒーに仕上がっています。
ゲイシャ種という品種の味わいに頼ることのない
生産地と作り手の
土と手の味わいをお楽しみください。